- 1 крупная сельдь
- 10 отварных перепелиных яиц
- 50 грамм твердого сыра
- 1 пучок молодого зеленого лука
- 1 пучок зеленого листового салата
- 3-4 столовые ложки подсолнечного масла
- сок 1/2 лимона
- молотый черный перец
- морская соль
Рецепт:
Довольно мелко нарезаем листья салата, выкладываем в салатницу, солим, перчим.
Кладем сверху разрезанные попролам перепелиные яйца и сельдь, нарезанную небольшими кусочкаим, посыпаем рубленым луком.
Поливаем подсолнечным маслом и соком лимона.
Посыпаем салат сверху тертым сыром.