- 500 грамм брокколи
- 120 грамм соленого арахиса
- 120 грамм изюма
- 2 моркови
- 2 головки красного лука
- 100 грамм майонеза
- 100 грамм сметаны
- 1 столовая ложка уксуса
- 1/2 столовые ложки сахара
- перец, соль — по вкусу
Рецепт:
Нарезаем маленькими кусочками свежую капусту. Морковь натираем на крупной терке. Режем лук как можно мельче.
Смешиваем все ингредиенты, кладем орехи и изюм.
Готовим заправку: соединяем майонез со сметаной, добавляем уксус, сахар, соль и перец — про вкусу, поливаем овощи.
Помещаем салат на 30 минут в холодильник, чтобы капуста пропиталась хорошо.