- вода
- 2 яйца
- мука
- 2 стакана фасоли
- 1 луковица
- 1 столовая ложка манки
- соль, перец — по вкусу
Рецепт:
Замачиваем на ночь фасоль, отвариваем.
Готовим начинку: добавляем к отваренной фасоли соль, перец тертую луковицу, яйцо, манку и тщательно перемешиваем.
Замешиваем тесто из воды, муки, яйца, лепим пельмени.
В кипящей подсоленной воде отвариваем.
Поливаем сметаной готовые пельмени.