- 1 окунь
- 1 ст. ложка овсяных хлопьев
- 1 головка репчатого лука
- 0,5 апельсина
- 1-2 моркови
- петрушка
- соль, перец — по вкусу
Рецепт:
Нарезаем рыбку на порционные кусочки или оставляем большими кусочками.
Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком, оставляем мариноваться, пока подготавливаем овощи.
Обжариваем в казанке на растительном масле тертую морковь, полукольцами лук, добавляем бульон или водички.
10 минут тушим, добавляем овсяные хлопья, сок апельсина. Солим, перчим, добавляем разную зелень.
Выкладываем на овощи рыбку, под крышкой тушим до готовности.
Подаем к столу ро спагетти.