- 4 стакана хлебного кваса
- 200 г соленых грибов
- 4-5 вареных картофелин
- 1 ст. ложка корня тертого хрена
- 400 г зеленого лука
- 20 г зелени укропа
- 4 ст. ложки сметаны
- соль — по вкусу
Рецепт:
Нарезаем ломтиками грибы и картофель, шинкуем мелко зеленый лук и укроп.
Перемешиваем все с тертым хреном, заливаем охлажденным квасом, солим.
Заправляем сметаной при подаче.
Время приготовления блюда: 1 час