- 1 л молока
- половина банки сгущенного молока
- 7 столовых ложек сахара
- 4 чайные ложки зеленого листового чая
- молотый кардамон — по вкусу
Рецепт:
Разогреваем молоко, сахар, чай и кардамон всыпаем, перемешиваем. До кипения доводим (не кипятить!), с огня снимаем, 15 минут даем настояться.
Процеживаем. Сгущенку добавляем, перемешиваем, остужаем.
На 1,5-2 часа ставим в морозильник, пока по краям не замерзнет.
Перемешиваем мороженое блендером погружным (3-4 раза повторяем, чтобы гладкое мягкое мороженое получить).