- 100 грамм клюквы
- 3 чайных ложки пищевого желатина
- 200 грамм тыквы
- 150 грамм сахара
- 1 стакан сливок
Рецепт:
Холодной водой желатин заливаем. Миксером взбиваем клюкву, сахар добавляем.
Натираем стружкой тыкву очищенную.
Растапливаем на водяной бане набухший желатин, в клюквенную массу добавляем.
С тыквой смешиваем, вводим осторожно взбитые сливки.
В не очень жаркой духовке готовим.