- 1 кг белокочанной капусты
- 1/2 луковицы
- 1/2 красного острого перчика
- 1 яйцо
- 1 ст . ложка пшеничной муки
- моченая брусника
- растительное масло — для жарки
- соль — по вкусу
Рецепт:
На терке натираем капусту.
Очищаем лук и рубим мелко, мелкими кубиками нарезаем перец.
Соединяем овощи, яйцо, муку, соль добавляем и перемешиваем. Формируем шарики из полученной массы, кладем их на сковородку; прижимаем сверху так, чтобы лепешки получились.
С двух сторон обжариваем в масле, до образования румяной корочки.
С моченой брусникой подаем.