На 3,5 л ликера:
- 100 ягод вишен
- 200 листьев вишен
- 1 кг сахара
- 2 л воды
- 1 столовая ложка лимонной кислоты
- 1 л водки
Рецепт:
В кастрюлю складываем ягоды, листья, сахар, наливаем воду. Ставим на огонь. Варим 20 минут после закипания.
12 часов настаиваем.
Затем процеживаем, добавляем водку, лимонную кислоту.
Ликер храним в банке под капроновой крышкой, при комнатной температуре.