- 2 огурца
- 100 грамм маслин
- 250 мл йогурта
- 2 столовые ложки растительного масла
- сок 1 лимона
- 3 дольки чеснока
- 2 пучка зелени петрушки
- перец, соль — по вкусу
Рецепт:
Нарезаем огурцы кусочками, добавляем измельченный чеснок и маслины.
Готовим соус: соединяем йогурт, лимонный сок, растительное масло, соль и перец.
Салат поливаем соусом, перемешиваем.
Посыпаем сверху крупно нарезанной зеленью петрушки.