08
Июл
Светлана Июль 8, 2013 | Просмотров:1097

На 3 порции:

  • 4 яйца
  • 1 болгарский перец
  • 2 небольшие луковицы
  • 2 больших помидора
  • 200 грамм креветок
  • укроп

  • 4 столовые ложки молока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • молотый черный перец

Рецепт:

Делаем крестообразный надрез на помидорах и опускаем на 1 минуту в кипящую воду. Затем вынимаем и снимаем кожицу.

Нарезаем кубиками помидоры и перец, лук — полукольцами.

Разогреваем сковороду, уменьшаем огонь, наливаем масло, около 3 минут обжариваем лук. Добавляем перец и жарим 4 минуты, помешивая.

Кладем помидоры, обжариваем и помешиваем еще 3 минуты овощи, перчим. Добавляем зелень и креветки.

Заливаем омлетной массой (яйца, взбитые с молоком).

Накрываем крышкой, делаем минимальным огонь, готовим еще 15 минут.

Калорийность порции: 223 килокалории

Полезно для здоровья:

Холестерин необходим организму для поддержания функций иммунной системы, для выработки многих гормонов (например, тестостерона).

Важная информация:

Печень человека производит в несколько раз больше холестерина, чем можно съесть с десятком яиц.

 

15% суточной нормы белка обеспечивает среднестатистическому человеку одно съеденное куриное яйцо.

Рубрики: Закуски из Яиц
Похожие Рецепты