03
Июл
Светлана Июль 3, 2013 | Просмотров:918

На 4 порции:

  • 1 стакан молодых листьев одуванчика
  • 1 стакан молодых листьев звездчатки
  • 1 большое яблоко (сорт «гренни»)

Для заправки:

  • 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
  • 4 столовые ложки нежирной сметаны
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • соль, перец — по вкусу

 

Рецепт :

Рвем руками вы мытую зелень, кладем в салатник.

В миске взбиваем горчицу, сметану, сок лимона, солим, перчим.

Заправкой заливаем зелень, перемешиваем тщательно.

Добавляем ломтики яблока и еще раз перемешиваем.

Калорийность порции: 75 килокалорий

 

Полезно для здоровья:

Скромница звездчатка помогает похудеть. Из-за большого количества сапонинов, расщепляющих жир, ее включают в состав многих диетических средств. А высокое содержание витаминов помогает во время диеты компенсировать их нехватку.

Похожие Рецепты