06
Июл
Светлана Июль 6, 2013 | Просмотров:1172

Рецепт заготовки впрок

На 25 порций: 

  • 10 л березового сока
  • 750 грамм свежей сосновой хвои
  • 3 столовые ложки меда
  • 2 лимона

Рецепт:

Промываем хорошо хвою, ошпариваем кипятком, затем еще раз промываем горячей и холодной водой.

Подогреваем до 80 ºС березовый сок, заливаем им хвою и настаиваем 6-7 часов.

Затем процеживаем полученную смесь добавляем мед и лимонный сок. Добавляем в банки.

Поле закупоривания стерилизованными крышками пастеризуем при 90-95 ºС в течение 25 минут.

Калорийность порции: 150 килокалорий

 

На заметку:

Целебные свойства хвои известны еще с античных времен. Зеленые колючки славятся противовоспалительным, противомикробным и дезинфицирующим действием, а также отхаркивающим, потогонным, мочегонным, крово- и лимфоочищающим, регулирующим обменные процессы, общеукрепляющим. А еще хвоя выводит из крови радионуклиды, избавляет организм от биомусора.

Похожие Рецепты