- 2 кг клубники
- 200 мл яблочного сока
- 40 грамм желатина
- 2 стакана сахара
- 400 грамм клубники
- 70 грамм клубничного ликера
- 70 грамм клубничного сиропа
- 4 грамм корицы
В конце трапезы, когда убраны тарелки из-под основных блюд, десерт подается. В переводе с французского языка слово «десерт» означает «расчищать стол».
- 1 кг мякоти баранины
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка меда
- соль, перец — по вкусу