На 6 порций:
- 200 грамм шпината
- 200 грамм щавеля
- 3-4 листика черемши
- 1 кочан молодой капусты
- 4 картофелины
- 1 луковица
- 2 л овощного бульона
- 3 яйца, сваренных вкрутую
Рубрика «Первое Супы Бульоны»
- 100 грамм красной чечевицы
- 100 грамм булгура
- 1 луковица
- 1,5 л воды или мясного бульона
- 2 столовые ложки натурального томатного пюре или томатной пасты
- 50 грамм топленого или сливочного масла
- 0,5 чайной ложки сухой мяты
- соль, черный перец — по вкусу
- копченая паприка
Первое. Вариант 2
На 6 порций:
- 80 грамм сухой белой фасоли
- 400 грамм грибов
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 100 грамм сметаны
- 50 грамм сливочного масла
Первое — вариант 1
- 1 куриное филе
- 400 грамм шампиньонов
- 4 картофелины
- 2 плавленых сырка
- 1 морковь
- 1 луковица
- 350 грамм репчатого лука
- 350 грамм моркови
- 350 грамм сладкого перца
- 350 грамм помидоров
- 350 грамм стеблей сельдерея
- 150 грамм пекинской капусты