Особенно порадует маленьких непосед такой вариант шоколадного фондю. От этой интересной идеи не откажутся и взрослые!
Рубрика «Советы кулинарии»
Готовим драники
Быстро темнеет тертый картофель для этого блюда, и не очень аппетитно выглядят оладьи на срезе. Добавляйте в картофельную массу немного теплого молока или сливок — и такого не будет.
Обычно продается готовое слоеное тесто в замороженном виде. Сначала его размораживают при комнатной температуре или в микроволновой печи непосредственно в упаковке.
Из Эльзаса родом этот рецепт. Его традиционно замешивают из 200 граммов просеянной пшеничной муки, 2 столовых ложек растительного масла (оливкового — чаще всего), 125 мл холодной воды и соли.
Используется чаще всего для приготовления несладких пирогов с пикантными разнообразными начинками тесто без яиц. Получается песочное тесто более нежным и хрустящим, если добавить в него одно яйцо или один желток. Рубленый фундук или миндаль придаст тесту аромат, а также свежая рубленая или пряная сушеная зелень или тертый сыр (пармезан или чеддер).