Для маринада:
- 2 стакана воды
- 2 стакана столового белого вина
- 1/2 чайной ложки лимонной кислоты
- 2 чайные ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- перец
- 2-3 шт. лука кольцами
Рубрика «Блюда из Птицы Курицы»
- 1 курица
- 2 луковицы
- 2 дольки чеснока
- 2 лимона
- 2 лавровых листика
- тимьян
- соль, черный перец — по вкусу
- масло — для жарки
- 1 кг очищенных и промытых желудочков
- 1 большая луковица
- яблочный уксус
- 6 столовых ложек соевого соуса
- 1 столовая ложка растолченного в ступке кориандра
- 1 чайная ложка молотого красного перца
- соль — по вкусу
На 2 котлеты:
- 1 куриная грудка
- пол-луковицы
- яйцо
- соль, перец — по вкусу
- панировочные сухари
- свежая булка
- 1 курица
- 3 апельсина
- 200 грамм тыквы
- 3 столовые ложки изюма
- 100 грамм риса
- 3 столовые ложки коньяка
- соль, перец — по вкусу