• 400 грамм баранины (корейка или задняя часть)
• 4 баклажана
• молотый черный перец
• соль — по вкусу

Читать далее

• 1 кг мякоти баранины
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 столовая ложка меда
• соль, перец — по вкусу

Читать далее

• мелкие кабачки или цукини
• мясной фарш (баранина, свинина, говядина — по желанию)
• соль, перец — по вкусу
• зира

Читать далее

• 1 кг говядины
• 3-4 головки репчатого лука
• 2 яйца
• 3 столовые ложки сливочного масла

Читать далее

• 700-800 грамм куска филе телятины
• 1 большая головка лука
• 100 грамм винного уксуса или кислого вина
• соль, перец — по вкусу

Читать далее