19 января Православная Церковь празднует Крещение господа Бога нашего Иисуса Христа (Святое Богоявление). Накануне вечером, в Крещенский сочельник, обязательно готовилось сочиво — «бабкина каша».
Рубрика «Рождественский стол»
В последний день Рождественского поста (6 января) — Рождественский сочельник — вообще не полагается есть до вечера, до «звезды», вспоминая о Вифлеемской звезде, известившей мир о рождении Спасителя.
На 1 порцию:
- 150 мл свежесваренного кофе
- 50-70 грамм жирных сливок от 30%
- 30 мл ликера «Шериданс», «Бейлиз» или «Амаретто»
- 30 мл светлого рома
- 1 столовая ложка бренди
- 1 столовая ложка сладкого вермута
- 1 столовая ложка лимонного сока