Для фарша:
- 600 грамм баранины или говядины
- 250 грамм тыквы
- 250 грамм моркови
- 4 головки репчатого лука
Рубрика «Пироги Пирожки Хлеб»
- 50 грамм сливочного масла
- 75 грамм сахара + немного — для посыпания сверху
- большая щепотка молотого мускатного ореха
- 2 столовые ложки молотой корицы
- 800 грамм слоеного теста
- 2 кг тыквы
- 400 грамм грецких орехов
- 200 грамм несоленых крекеров
- 1 кг жареной тыквы
- 300-400 грамм отварной моркови
- 300-400 грамм творога
- 300 грамм сметаны
На 4 порции:
- 15 грамм дрожжей
- 200 мл теплой воды
- 40 мл натуральной жидкой закваски
- 125 грамм муки