На 4 порции:

• 700 грамм баранины (корейка, тазобедренная часть)
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка пшеничной муки
• 2 ст. ложки пищевого топленого животного жира
• 2 редьки
• 2 сладкого перца
• 3 головки репчатого лука
• 3 ст. ложки растительного  масла
• 2 ст. ложки томата-пюре
• 8 зубиков чеснока
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ч. ложка уксуса 6%
• 5 ст. ложек консервированного зеленого горошка
• соль — по вкусу

Читать далее

• 4 телячьих стейка или котлеты
• 1/3 чашки муки
• 2 слегка взбитых яйца
• 5 чашек хлебных крошек
• 1/3 стакана масла
• 50 грамм тонко нарезанного сыра чеддер
• 200 грамм томатного соуса — для макарон

Читать далее

• 1,5 кг телятины
• 1/4 ч. ложки сушеного тимьяна
• 4 моркови
• 400 грамм картофеля
• 200 грамм маленького белого лука
• 200 грамм грибов
• 2 ст. ложки муки
• 300 грамм замороженного зеленого горошка
• 2 яичных желтка

Читать далее

• 3 сердца
• морковь
• лук
• томатная паста
• сметана
• грудинка
• немного муки

Читать далее

• 1 кг свинины
• 10-15 средних картофелин
• 1 большая луковица
• 3-4 зубика чеснока
• соевый соус
• соль, перец — по вкусу

Читать далее