- 500 грамм слив (лучше разных сортов)
- сок 1 лимона
- 50 грамм сахара
- 50 мл коньяка
- свежая цедра 1 лимона
Рецепт:
Разрезаем сливы на дольки. Удаляем косточки. Посыпаем сахаром.
С лимона срезаем цедру. Выжимаем из него сок.
Заливаем сливы лимонным соком, смешанным с коньяком.
Ставим настояться в холодильник в закрытой посуде на 1 час.
Посыпаем салат лимонной цедрой перед подачей к столу.
«Полное собрание кулинарных удовольствий. Салаты из фруктов и ягод»