На 8 порций:
- хурма
- сыр с плесенью
- грецкие орехи
- шпинат
Рецепт:
Промываем листья шпината. Сушим. Рвем руками. Ломаем на кусочки сыр. Подсушиваем в духовке грецкие орехи. Нарезаем хурму небольшими ломтиками.
Соединяем все ингредиенты; солим, перчим. Тщательно перемешиваем оливковое масло, соевый соус и винный уксус.
Заправкой поливаем салат.
Время приготовления: 10 минут
В каждой порции: 220 килокалорий
«Единственная рекомендует. Кулинарные идеи для весенних дней», № 4, 2014