- 500 грамм молодого картофеля
- 1 огурец
- 1 сладкий болгарский перец
- зелень укропа
- 1-2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки растительного масла
Рецепт:
Очищаем молодой картофель и отвариваем. Нарезаем.
Добавляем нарезанные длинными полосками огурец и сладкий перец.
Мелко нарезаем зелень укропа.
Выкладываем все в салатницу. Заливаем лимонным соком, затем — растительным маслом
Тщательно размешиваем салат перед подачей к столу.
полное собрание Кулинарных Удовольствий «Православная кухня в будни и праздники», «БАО» Донецк, 2014