- 1 кг клубники
- 2 кг сахара
Рецепт:
Ополаскиваем проточной водой в дуршлаге спелые, целые и очищенные от плодоножек ягоды клубники.
На сухое чистое полотенце откидываем. Воде даем испариться.
Клубникой заполняем и сахаром пересыпаем стеклянные банки, пол-литровые.
Ставим банки на солнце наклонно немного, чтобы проникали в открытое отверстие банки прямые солнечные лучи.
Сок появляется со временем, под действием солнечных лучей, растворяется сахар.
Меняем в течение дня положение банки, чтобы в банку все время попадали солнечные лучи.
Прокипяченными крышками закатываем банки с Клубничным вареньем «Солнечным».