- 750 грамм клубники
- 2 яйца (белок)
- 3/4 стакана сахарной пудры
Рецепт:
Перебираем и ополаскиваем клубнику (режем более крупные ягоды).
В вазу большую, стеклянную, или в вазочки порционные кладем клубнику.
Взбиваем в пену крепкую белки с пудрой сахарной.
Клубнику пеной покрываем, украшаем сверху целыми ягодами.
Подаем клубнику с белковой пеной.