- 2 баклажана
- 1/2 стакана растительного масла
- 4 помидора
- 250 г майонеза
- 1 пучок укропа
Рецепт:
Нарезаем баклажаны ломтиками, солим, 20 минут выдерживаем, затем промываем.
Мелко рубим укроп, с майонезом смешиваем.
Ломтиками режем помидоры.
Обжариваем на масле баклажаны.
Кладем на салфетку, чтобы лишний жир стек.
Выкладываем на блюдо ломтик помидора, смазываем его майонезом.
Сверху укладываем ломтики баклажана, смазываем майонезом также.
Повторяем слои.
Время приготовления блюда: 30 минут