Четвертый вариант песочного теста: с сыром
- 200 грамм муки
- 150 грамм тертого сыра
- 150 грамм сливочного масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки красного или черного перца
- 1 яйцо
Рецепт:
Все ингредиенты должны быть холодными для приготовления песочного теста.
Охлаждаем готовое тесто перед тем, как выпекать.
Если хотим приготовить вегетарианское тесто, растительное масло используем вместо жира — тесто получится таким же вкусным, но более тяжелым.