- 1 луковица
- 1 морковь
- примерно 500 грамм грибов
- 3 картофелины
- 3 л воды
- соль — по вкусу
- 1 горсть вермишели
Рецепт:
Наливаем немного рафинированного растительного масла в суповую кастрюлю, слегка обжариваем в нем мелко нарезанный лук и тертую морковь.
Затем кладем туда помытые и нарезанные грибы, обжариваем еще немного все вместе.
Далее кладем порезанный картофель и доливаем кипятка, Когда картофель мягким станет, всыпаем вермишель-паутинку и зелень.
Доводим до кипения, выключаем.