- 500 грамм куриного филе
- 200 грамм твердого сыра
- 2 яйца
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка крахмала
- растительное масло
- молотый черный перец, соль — по вкусу
Рецепт: Разрезаем куриное филе вдоль, отбиваем, солим, перчим. Готовим кляр: смешиваем яйца, майонез, крахмал, соевый соус. Натираем на мелкой терке сыр. Окунаем в кляр куриное филе, затем обваливаем в тертом сыре, снова окунаем в кляр, обваливаем в сыре и снова — в кляр. На сковороду выкладываем и еще раз сверху поливаем кляром. С двух сторон обжариваем до золотистой корочки.