- 500 грамм свинины
- 2 столовые ложки измельченных грецких орехов
- 1 соленый огурец
- 2 дольки чеснока
- 1 пучок зелени петрушки
- 3 столовые ложки смеси майонеза со сметаной
- перец, соль — по вкусу
Рецепт:
В ступке растираем чеснок, розмарин, перец горошком и соль, добавляем оливковое масло.
Этой смесью натираем свиные отбивные, складываем в контейнер, закрываем плотно крышкой и ставим в холодильник минимум на 1 час (лучше на ночь.)
Отбивные жарим на гриле до готовности, переворачивая время от времени.