- 1 кг свежих шампиньонов
- 100 грамм репчатого лука
- 100 мл томатного сока
- 50 грамм сливочного масла
- или 100 мл оливкового масла
- зелень петрушки
- соль — по вкусу
Рецепт:
Слегка обжариваем в сливочном или оливковом масле нашинкованный репчатый лук.
Добавляем к нему нарезанные ломтики шампиньонов.
Тушим 5-10 минут.
Посыпаем рубленой зеленью петрушки готовые грибы.