- 400 грамм брокколи
- 2 моркови
- 3/4 стакана творога
- 3 столовые ложки майонеза
- 1 чайная ложка тмина
- 1/4 чайные ложки перца
- 1/2 чайные ложки соли
Рецепт:
Очищаем морковь и натираем на мелкой терке.
Смешиваем творог с майонезом, растираем до мягкости, добавляем морковь, соль, перец тмин; перемешиваем хорошо.
Срезаем соцветия брокколи с небольшим стеблем длиной не более 3 см, отвариваем и охлаждаем.
Морковную закуску выкладываем на плоское блюдо, раскладываем вокруг соцветия брокколи.