- 1 авокадо
- 1 чайная ложка майонеза
- 1/2 чайные ложки оливкового масла
- 4 веточки петрушки
- 1/2 дольки чеснока
- 1/2 лимона
- 1/2 стручка жгучего перца
- соль — по вкусу
Рецепт:
Очищаем авокадо, вынимаем косточку, нарезаем мякоть и толчем в пюре.
Растираем в ступке острый перец, чеснок, петрушку, смешиваем с пюре авокадо.
Добавляем свежевыжатый лимонный сок, соль, майонез и оливковое масло к получившейся пасте.
Перемешиваем все тщательно, чтобы впиталось масло.
Подаем с питой или тостами.