- 1 кг картофеля
- 150 грамм брынзы
- 2 яйца
- 200 мл сливок или молоко
- 50 грамм сливочного масла
- соль — по вкусу
Рецепт:
Отвариваем картофель «в мундире», очищаем и нарезаем кружочками.
Смазываем маслом противень, выкладываем картофель в один слой, солим.
Взбиваем яйца, соединяем со сливками и тертой брынзой. Заливаем картофель, сбрызгиваем растительным масло.
Запекаем до золотистого цвета в разогретой духовке.
Подаем к столу с листьями салата.