- мясной бульон
- 500 грамм репчатого лука
- 6 ломтиков белого хлеба
- 3 столовые ложки тертого сыра
- 3 столовые ложки растительного масла
- лавровый лист
- перец, соль — по вкусу
Рецепт:
Нарезаем кольцами лук, обжариваем слегка в масле, вливаем бульон, доводим до кипения; добавляем по вкусу соль, перец, лавровый листик.
Суп томим на слабом огне 20-30 минут.
Кубиками режем ломтики белого хлеба, подсушиваем в духовке, посыпаем тертым сыром.
В порционные тарелки раскладываем, заливаем горячим луковым супом и подаем к с толу через 2-3 минуты.