- 6 сваренных вкрутую яиц
- листья салата
Для соуса:
- 1 ч. ложка готовой горчицы
- 2 сырых желтка
- 2 маринованных огурца
- 100 грамм растительного масла
- соль — по вкусу
Рецепт:
Нарезаем яйца четвертинками, выкладываем на большое плоское блюдо с листьями салата.
Смешиваем с солью, горчицей желтки, добавляем масло, огурцы, натертые на мелкой терке.
Еще раз все перемешиваем.
Поливаем яйца готовым соусом.