- 5 шт. некрупной свеклы
- 5-6 средних картофелин
- 4 соленых огурца
- 150 грамм соленых грибов
- овсяные хлопья
- сметана
- соль — по вкусу
Рецепт:
Отвариваем свеклу, тонкой соломкой нарезаем. Очищаем картофель мельчим вместе с огурцами и грибами.
Кипятим 4 л воды, свеклу, картофель грибы и огурцы всыпаем; до готовности картофеля варим. Хлопья добавляем, солим и еще 5 минут варим.
Заправляем сметаной пред подачей к столу.