- 2 ломтика пшеничного хлеба
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 4 стакана мясного бульона
- 0,5 стакана сливок
- 0,5 стакана молока
- 8 ст. ложек твердого тертого сыра
- черный молотый перец, соль — по вкусу
Рецепт:
Нарезаем кубиками хлеб и обжариваем на масле до образования золотистой корочки.
Доводим бульон до кипения и варим 5 минут на слабом огне. Затем вливаем молоко и сливки, вновь доводим до кипения.
Помешивая осторожно, добавляем сыр, соль и перец — по вкусу.
Украшаем зеленью.
С тостами подаем сырный суп.