На 4 порции:
- листья салата
- 100 грамм отварной телячьей печени
- 20 грамм сливочного масла
- 3 дольки чеснока
- 0,5 лимона
- 50 грамм грецких орехов
- базилик
Рецепт:
Пропускаем через кухонный комбайн или мясорубку отварную печень, растираем со сливочным маслом.
Измельчаем чеснок, орехи и базилик; добавляем к печени.
Вливаем туда же сок половины лимона.
Заворачиваем в салатные листья полученный паштет.
Калорийность порции: 140 килокалорий