- 4 столовые ложки манной крупы
- 1 л молока
- 200 мл сливок
- 2 столовые ложки свежих или консервированных фруктов
- 2 столовые ложки рома или коньяка
- 4 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- соль — по вкусу
Рецепт:
Мелко рубим фрукты и заливаем ромом.
Готовим карамель из сахара, заливаем ее кипящим молоком, добавляем щепотку соли.
Манную крупу всыпаем и варим до загустения.
Делим на порции полученную кашу и охлаждаем.
Украшаем взбитыми с сахарной пудрой сливками и фруктами.
Поливаем каждую порцию ромом, в котором были выдержаны фрукты, перед подачей к столу.