- 1 кг картофеля
- 4 столовые ложки тертого твердого сыра
- 50 грамм сливочного масла
- молотый черный перец
- соль — по вкусу
Рецепт:
Очищаем картофель, делаем в нем поперечные надрезы, не дорезая до конца 1 см.
Достаточно тонкими должны быть надрезанные ломтики.
Смазываем форму маслом, укладываем картофель, на каждую картофелину кладем кусочек масла; солим, перчим, посыпаем тертым сыром.
В духовке запекаем при температуре 210 ºС, до золотистого цвета.