- 500 грамм картофеля
- 1 стакан рубленых помидоров
- 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки и укропа
- 3 чайные ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки муки
- молотый черный перец
- соль — по вкусу
Рецепт:
Отвариваем картофель в подсоленной воде. Сливаем воду, разминаем картофель.
Добавляем помидоры, масло, зелень, муку, соль, перец и перемешиваем. Формуем 12 лепешек толщиной 1 см.
Обжариваем лепешки в масле до образования золотистой хрустящей корочки.
Подаем к столу горячими, оформив зеленью петрушки и укропа.