- 500 грамм куриной печенки
- 2 ст. ложки отварного риса
- пучок петрушки
- яйцо
- 4 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка молотой паприки
- 4 зубика чеснока
- соль, перец — по вкусу
Рецепт:
Промываем печень, пропускаем вместе с зеленью и чесноком через мясорубку.
Вбиваем яйцо, добавляем рис, паприку, соль, перец и перемешиваем. Раскладываем смесь в формочки для кексов, смазанные маслом.
Запекаем в духовке, разогретой до 200 ºС, 20-25 минут.
Готовое блюдо украшаем по желанию.
Подаем к котлетам любой овощной гарнир.