- 600 г мякоти говядины
- 400 г квашеной капусты
- 4 ст. ложки растительного масла
- 2 головки репчатого лука
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 10 г зелени петрушки
- молотый черный перец, соль — по вкусу
Рецепт:
нарезаем брусочками мясо, обжариваем на масле 5 минут, добавляем нарезанный полукольцами лук и жарим еще 15 минут.
Промываем капусту под холодной водой.
Добавляем капусту к мясу, вливаем полстакана воды, добавляем томатную пасту, рубленую зелень, перемешиваем, солим, перчим.
Тушим мясо с капустой 15-20 минут.
Время приготовления: 20 минут (подготовка) + 20 минут (тушение)