На 4 порции:
- 4 ломтика цельнозернового хлеба
- 50 грамм отварной или приготовленной на пару курицы
- 4 колечка консервированного или свежего ананаса
- 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка
- 2 перепелиных яйца, сваренных вкрутую
- 4 маслины без косточек
- 2 столовые ложки несладкого йогурта
- зелень петрушки
- соль, молотый черный перец — по вкусу
Рецепт:
Хорошенько мельчим сваренные яйца, соединяем с зеленым горошком; солим, перчим, добавляем йогурт.
Перемешиваем все тщательно.
Нарезаем ломтиками куриное мясо.
Выкладываем колечко ананаса на хлеб, курицу — сверху.
Пирамиду завершаем маленькой горохово-яичной горкой.
Веточками петрушки и маслинами украшаем бутерброд.
Калорийность порции: 140 килокалорий