12
Май
Светлана Май 12, 2013 | Просмотров:752

Кексы получаются особенно вкусными за счет пепси-колы!

На 3 порции

Для теста:

  • 200 грамм сливочного масла
  • 300 грамм сахара
  • 400 грамм муки
  • 2 столовые ложки разрыхлителя — для теста
  • 40 грамм какао
  • 4 яйца
  • 250 мл пепси -колы

Для глазури:

  • 200 грамм сахарной пудры
  • 20 грамм какао
  • 5 столовых ложек пепси-колы

Рецепт:

Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем для теста, добавляем какао и сахар. Перемешиваем все.

Растапливаем сливочное масло, охлаждаем и выливаем в муку. Добавляем 200 мл пепси-колы.

Ополаскиваем яйца, разбиваем и добавляем в тесто. Вымешиваем все тщательно.

Разогреваем духовку до 180 ºС.

Смазываем растительным маслом формочки для выпекания, выкладываем в них тесто и ставим на 30-40 минут в духовку.

Готовим глазурь: смешиваем сахарную пудру и какао. Вливаем понемногу 50 мл пепси-колы, взбиваем все миксером.

Остывшие кексики  намазываем приготовленной глазурью.

Время приготовления: 45 минут

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Похожие Рецепты