- 1 кг творога
- 1 стакан сметаны
- 100 грамм темного шоколада
- 100 грамм сахарной пудры
- 100 грамм сливочного масла
Рецепт:
Дважды протираем через сито, соединяем со сливочным маслом и сметаной, перемешиваем хорошо.
Добавляем шоколад, натертый предварительно на терке и смешанный с сахарной пудрой. Тщательно все перемешиваем снова.
Творожную массу выкладываем в форму, застеленную тонкой тканью. Придавливаем сверху небольшим грузом, ставим в холодильник.
Вынимаем кекс из формы через сутки-полтора и подаем к столу.
Время приготовления кекса: 50 минут