На 6 порций

Для теста:

• 3 стакана пшеничной муки
• 3/4 стакана растопленного сливочного масла
• 3/4 стакана апельсиновой или розовой воды

Для начинки:

• 1 столовая ложка миндаля
• 1 столовая ложка арахиса
• 1 столовая ложа фисташек
• 1 столовая ложка фундука
• 8 фиников без косточек
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1,5 столовой ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка сахарной пудры

Рецепт:

Просеиваем муку в глубокую миску, делаем вы середине углубление. Вливаем в него сливочное масло, добавляем апельсиновую воду. Крутое тесто замешиваем.

Формуем из теста шарики диаметром 3-4 см. Раскладываем их на противень застеленный пергаментом. Пробкой делаем углубление в середине каждого шарика.

Измельчаем в блендере миндаль, арахис, фундук, фисташки и финики. Добавляем корицу, 1,5 столовой ложки сливочного масла и сахар.

Полученную смесь вымешиваем, чтобы получилась однородная масса. Углубления в печенье заполняем этой смесью.

Ставим противень в духовку, разогретую до 200 ºС. В течение 15 минут выпекаем, до появления бледно-золотистого цвета.

Посыпаем сахарной пудрой готовое печенье.

Средняя калорийность

Время приготовления: 1 час