16
Ноя
Светлана Ноябрь 16, 2012 | Просмотров:1485

  • 500 грамм мяса, желательно свинины
  • 5 желтков, желательно домашних яиц
  • 50 мл растительного масла
  • соль, перец — по вкусу

Рецепт:

Нарезаем мясо как на отбивные, отбиваем слегка, солим, перчим по вкусу и на полчаса отправляем в холодильник.

Обжариваем на растительном масле желтки и солим.

Накрываем каждую отбивную желтком, рулетом сворачиваем и шелковой нитью обвязываем.

Помещаем на смазанном растительным маслом листе для запекания при 150-180 ºС в духовку на 30-40 минут.

Осторожно снимаем нить перед подачей.

Похожие Рецепты